طريقة عمل بسكوت وكعك العيد المصري بالصور

bf3c4373287f32745637733207b14e60 طريقة عمل بسكوت وكعك العيد المصري بالصور

طريقة عمل بسكوت وكعك العيد المصري بالصور

طريقة عمل بسكوت العيد المصري بالصور
طريقة عمل كعك العيد المصرى بالعجوة بالصور
كعك العيد المصري بالصور،طريقة عمل كعك العيد المصري
طريقة عمل الكعك العيد بالصور‏
طريقة عمل الكحك الناعم بالصور‏
طريقة عمل كعك العيد بالطريقة المصرية , كحك مصري

الكمية تكفي: 10 أشخاص
وقت تحضير كعك العيد : 30 دقيقة
وقت طهي كعك العيد: 30 دقيقة
مقادير عمل كعك العيد: 1 كيلو دقيق 2 كوب سمن كوب حليب 3 ملاعق كبيرة سمسم 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2 ملعقة صغيرة رائحة كعك مقدار ملح مقدار ملبن او عين جمل


تحضير كعك العيد: نضرب السمن بالمضرب حتي ينعم‏
‏ نضيف الحليب مع الاستمرار في الضرب حتي يتجانس الخليط‏.‏
نضع على الدقيق البيكنج بودر والملح ويرش فوقه السمسم ورائحة الكحك‏.‏
‏ نصب خليط الحليب بالتدريج فوق خليط الدقيق ونعجن
حتي نحصل علي عجينة يمكن تشكيلها ‏
‏‏ تقطع العجينة الي كرات متساوية
ونحشى بقطعة صغيرة من عين الجمل و الملبن‏(‏ بحجم البندقة الصغيرة‏)
نقوم بنقش الكحك بالطريقة المعتادة
‏يسخن الفرن ويرص الكعك في الصاجات مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة

خبز كعك العيد: يخبز الكحك في فرن متوسط الحرارة حتي يكون لونه ذهبى فاتح
يرفع من الفرن وبحرص يرفع من الصاج ويترك حتي يبرد‏.‏
‏‏ ويرش بالسكر البودرة
وبالهنا والشفا

ملاحظات: 1-قومى بدعك العجينة بطريقة جيدة حتى تحصلى على كعك ناعم ولا تقومى أبداا بتزويد العجينة بالماء لان كثرة الماء
تفقد الكح ليونته وليس العكس
2-قومى بوضع السمسم أبيضا لانه يتم تحميصه حينما تضعى فوقه السمن المقدوح
3-لكل كوب من الدقيق نستخدم من كوب إلى كوب ونصف ماء
حسب نوع الدقيق
4-تستخدم ملعقة خميرة فورية لكل 4 أكواب من الدقيق

طريقة عمل بسكوت العيد المصري بالصور

b15eb24cb14eea4c38f6705243c13dda طريقة عمل بسكوت وكعك العيد المصري بالصور

طريقة عمل بسكوت وكعك العيد المصري بالصور

طريقة عمل كعك العيد المصرى بالعجوة بالصور
كعك العيد المصري بالصور،طريقة عمل كعك العيد المصري
طريقة عمل الكعك العيد بالصور‏
طريقة عمل الكحك الناعم بالصور‏
طريقة عمل كعك العيد بالطريقة المصرية , كحك مصري
طريقة عمل بسكوت العيد المصري بالصور
طريقة عمل كعك العيد المصرى بالعجوة بالصور
كعك العيد المصري بالصور،طريقة عمل كعك العيد المصري
طريقة عمل الكعك العيد بالصور‏
طريقة عمل الكحك الناعم بالصور‏
طريقة عمل كعك العيد بالطريقة المصرية , كحك مصري

 

-------------------------------

- تفاصيل أكثر عن الموضوع على المكسب -

3 تعليقات

  1. ابعدوا عنى القمر دة

  2. الصراحة شكل الاكل ايشهي بس مافهمة كيف اسوية

  3. يا كحك العيد
    وبسكوته
    بدوب فيكى
    وبعشق
    السكر المطحون
    على خدودك
    وتحلى الدنيا فى وجودك
    يا معجونه بصبر
    وحكمه
    يا مصريه
    يا كحك العيد وعجميه
    ايه فيكى ما هوش ليه
    يحضنانى بحنيه
    يا معجونه بطمى النيل
    بحبك صحبه بالمنقاش
    ومكنه بمشط للبسكوت
    وصجان دايره تلف تفوت
    على الحاره
    تدوق الجاره
    وجارة الجاره
    وعيال تجرى هنا وهناك
    وعاشق طل م الشباك
    على بنت من الحته
    فى شباك تانى
    يتمنا يشفها لى ثوانى
    وكده عيد
    واغنيه لسومه تقول
    يا ليلة العيد انستينا
    وجددتى الامل فينا
    وضحكه طالعه بتجلجل
    على نكته
    ماهيش نكته
    لكن القلب صافيلها
    وكده عيد

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

أخبار السعودية ا أخبار مصر ا أخبار الإمارات ا أخبار العراق ا أخبار الجزائر ا أسعار